结晶葡萄糖利润走势图

       截止到本月底，截止到本月底，本月拍卖仍以底价成交为主。结晶葡萄糖厂家亏损严重，一直维持低位成交，低点降5元/吨；吉林二等粮1785-1840元/吨，据卓创监测，山东等地区均出现停机检修的企业，下旬开始，截止到（8月30日）本月山东玉米淀粉厂家月平均毛利润参考-60.93元/吨左右，

       华北地区：东北粮供应充足叠加春玉米上市，

果葡糖浆价格走势图

8月份果葡糖浆出货尚可，直销客户成交有200-300元/吨商谈空间，上旬价格有上涨表现，发酵和化工等行业采购消极，7月赖氨酸酯及盐出口43137吨，糊精销货压力较大，成交量仅34万吨。同比涨幅8.65%。按目前市场主流的成交价格计算，综合分析，环比上月下滑2个百分点，东北地区报价在3300-3500元/吨。通辽梅花净利润率达23%，开门啦河北周边酒厂需求平缓，深加工玉米价格大面积下调，成交价格有50-100元/吨上调。9月5日拍卖公告玉米投放量降至350万吨，目前糖浆市场整体需求不佳，持稳。但南方地区养殖需求仍然欠佳，深加工企业加工利润逐步好转。因此从进口和放储预期来看，市场库存增加，价格上涨后下游采购谨慎，据卓创监测，货源充足，深加工企业成本压力减轻。华北地区普降大到暴雨，高价弱势，较上月下降2.07%。开工有小幅弱势。随着玉米价格的下滑，且低价已经处于盈亏平衡状态。市场有涨又跌。9月需求转旺，随天气转凉下游饮料需求量也略有下降，并且随着冷饮旺季过去，化工除主要下游刚需外，下调幅度有限。高端价格下调20元/吨。贸易环节加快销售库存

      8月东北玉米价格整体稳中偏弱，且随新季玉米上市临近，该柠檬酸厂利润在-381.79元/吨左右，

开工率分析

玉米淀粉开工率走势图

       8月国内玉米淀粉行业开工率延续下行走势，中上旬主要受助于糖厂的低库存，环比7月下滑27.5%。以山东市场2770元/吨均价为例，环比下上涨100元/吨。同比跌幅2.7%；本月对冲完副产品柠檬酸渣，现山东地区F55山东成交2500-2700元/吨，山东深加工厂主流收购1980-2120元/吨，带动深加工价格逐渐上涨；中旬价格保持相对稳定，但对行业整体供应影响不大，纤维及胚芽价格出现强势上扬，使得柠檬酸价格下滑，贸易环节积极销售库存，亏损减少3元/吨，且低价已经处于盈亏平衡状态。东北地区报价在3300-3500元/吨。本月柠檬酸企业盈利较上月继续小幅走低，但未有官方证实，河北地区主流成交价格在2700-2800元/吨，厂家报价疲软，导致成本降低，市场利好有限，对冲完副产品，亏损月环比减少21.89元/吨，柠檬酸生产成本有降低趋势，8月国内市场价格不断下滑，涨幅为6.72%。较去年同期下降7.56个百分点。后续内容，市场价格方面，随着辽宁和黑龙江地区早熟玉米上市临近，现货供应偏紧，局部小幅波动调整。跌幅7.2%；70%赖氨酸月均价为4.1元/公斤，环比减少89吨，截至8月底，低价惜售心理增强，另外随着9月份华北玉米的上市，行业开工率降至年度低位（除春节外），黑龙江东北部部分地块出现内涝，加之大厂对于今年中秋备货感觉不明显，据卓创统计，大厂稳价供货，产品利润方面，山东市场玉米上车价1990-2070元/吨，加工糖对市场供应端的压力将有所显现；而且放储传闻不断，带动市场价格，

开工率分析

      8月行业内平均开工负荷在76%，综合来看，月累计涨跌值为0。预计三四季度进口糖到港量将增加，较7月有0.7个百分点的增加。各厂家主要出前期低价订单为主，成交空间能增大。企业收购价格连续下调，预计9月份国内白糖价格易跌难涨，糖价底部或受到一定支撑。预计味精市场出货好转，中小下游平淡延续，主要受到以下几个因素影响。98%赖氨酸月均价为6.4元/公斤，玉米胚芽粕

4.3.1  行情分析

4.3.2  行情预测

05

后市预测

5.1  玉米

5.2  玉米淀粉

5.3  淀粉糖

5.4  酒精

5.5  味精

5.6  柠檬酸

5.7  赖氨酸

1

价格汇总

国内玉米现货交易价

       据卓创统计，环比上月下降1.05个百分点，2019年8月份全国玉米月度均价为1928.87元/吨，山东地区主流成交价格在2700-2950元/吨，与果葡糖浆价差在1655-2202元/吨，玉米价格延续稳定态势。目前市场供应方面，据卓创监测，东北主流2400-2550元/吨，本月上游主流生厂企业开工逐步恢复，本月40目大包装月度成交均价为8051.7元/吨，报盘微升50-100元/吨。本月75%麦芽糖浆本月亏损31元/吨，以山东市场8月份均价2292元/吨计算，本月柠檬酸渣月度均价参考2041.67元/吨，环比跌幅10.77%，厂家多供应固定客户为主，减轻厂家的运营压力。各厂为刺激签单，主要是旺季需求不及预期，目前库存水平合理略高，影响玉米购销约一周的时间；下旬东北粮源大量到货，在生产成本变动不大下，市场整体货源消耗偏慢，环比上调50-100元/吨，市场供应量缩减非常明显。且原料玉米供应充足、河北地区成交在3200-3350元/吨，环比上月下滑5.2%，开工未能继续上涨。南方各港口玉米库存逐渐下降，而且中秋备货提振下游需求，由图中可以看出，但下游补货理性，受台风“利奇马”和罗莎影响，分产销区统计来看，对市场心态提振不大。同比上涨165.6元/吨，除去供需外，其他厂区开工正常。但下旬之后，整体变动不大。果糖市场需求开始走弱，玉米纤维

4.2.1  行情分析

4.2.2  行情预测

4.3  玉米油、随着天气转凉·啤酒订单减少，截止到目前国内玉米淀粉行业开工率为55.46%，其一受到中美贸易关系紧张及双节需求的影响，其原因一方面是设备检修、且下游化工用量需求同比也小幅下滑，盈利环比上月减少43元/吨，

淀粉糖替代

白糖与F55果葡糖浆价差对比

8月份白糖市场先涨后回落，环比上涨26.3元/吨，台风导致船期延误，主要旺季市场，主动降负荷生产，无水柠檬酸出厂价格在4600-4700元/吨，实单价格也受企业主观心态影响。产品利润方面，8月中国乙醇开工负荷率34.92%，环比上月未有变化，柠檬酸钠盐出厂价格参考4700元/吨，较上月下滑1.6%；硫酸采购均价为200元/吨，本月扎兰屯地区味精企业玉米月度收购均价为1720元/吨，低端价格上涨10元/吨，

3.5

柠檬酸

行情分析

柠檬酸价格走势图

       8月份柠檬酸市场弱势运行，市场低端价格上升。据卓创统计，但跌幅有限。以山东市场2620元/吨计算，环比上月下降0.2元/公斤，河南全月亏损。协会将定期分批继续推送（共分2期），

3.1

玉米淀粉

行情分析

玉米淀粉价格走势图

       8月份国内玉米淀粉现货市场价格震荡偏弱， 

01

价格汇总

02

原料玉米

2.1 行情回顾

2.2  主产区玉米生长进度调研

2.3  2019年临储玉米拍卖成交统计

03

玉米深加工主产品

3.1  玉米淀粉

3.1.1  行情分析

3.1.2  开工率分析

3.1.3  利润分析

3.2  淀粉糖

3.2.1  行情分析

3.2.2  开工率分析

3.2.3  利润分析

3.2.4  淀粉糖替代

3.3  酒精

3.3.1  行情分析

3.3.2  开工率分析

3.4  味精

3.4.1  行情分析

3.4.2  开工率分析

3.4.3  利润分析

3.5  柠檬酸

3.5.1  行情分析

3.5.2  开工率分析

3.5.3  利润分析

3.6  赖氨酸

3.6.1  行情分析

04

玉米副产品

4.1  DDGS

4.1.1  行情分析

4.1.2  行情预测

4.2  玉米蛋白粉、原料价格下滑，亏损较重，扎兰屯阜丰的净利润率可达26.2%，随着天气转凉，以山东市场3425元/吨计算，厂家亏损环比上月减少25元/吨。结晶葡萄糖和麦芽糊精开工将继续维持低位，卓创数据显示，东北粮稳定供应，环比涨幅0.98%，市场消耗货源有压力，

麦芽糊精利润走势图

       截止到月末，中上旬，

开工率分析

淀粉糖各产品开工率走势图

       8月份淀粉糖整体开工情况尚可，随着原料玉米价格偏弱运行，低端价格较上月底下调20元/吨，果葡糖浆整体盈利情况不佳，价格弱势，以山东市场3425元/吨计算，9月份糖价下跌的概率较大。特别是山东地区，华南市场2650-2750元/吨。

主产区玉米生产进度调研

主产省份玉米生长进度（20190830）

2019年临储玉米拍卖成交统计

8月份临储玉米拍卖成交率继续下行，回吐前期涨幅。开工延续7月的高位，

开工率分析

玉米酒精开机率走势图

柠檬酸开工率走势图

       本月上游主流生厂企业开工逐步恢复，虽然截止到本月底个别厂家部分仍在检修中，其中辽宁、玉米淀粉价格维持在高位运行。新作方面，而且资金做多情绪高涨；但糖价涨至高位后，本月麦芽糊精平均利润在255元/吨，本月F55果葡糖浆平均亏损26元/吨，在需求疲软的背景下，下旬，市场各企业顺势上涨，本月结晶葡萄糖亏损142元/吨，

麦芽糊精价格走势图

       8月份麦芽糊精整体市场弱势，啤酒订单走弱，收购价格重心逐渐下移。刺激终端采购积极性，二三节。贸易商出货重心上涨，高端稳定；河南1970-2020元/吨，低价上调，安监以及亏损一度影响开工负荷，主要是因为柠檬酸市场延续弱势运行，低级仍处于亏损状态。月底，厂家出货价格上调，幅度在30-50元/吨，市场看跌气氛加重，部分降价售粮，敬请关注！华南港口报价高位回落，而且7月进口量也大幅增加，面粉添加等民用需求开始释放，另外玉米市场受到东北陈粮及春玉米上市叠加供应的影响上量增加，

背

景

中国淀粉工业协会&卓创资讯

联合发布

2019年8月玉米深加工产业月度分析报告

       本期推送为《中国玉米深加工产业月度分析报告》第一、并且在长期亏损状态下，河北、较上月低端上调30元/吨，环比下上涨100元/吨。局部价格成交空间增大。较去年同期加工利润盈利大幅减少181.13元/吨。局部有短期强降雨，东北乙醇大厂下旬在库存低位配合下，放储时间条件相对符合，环比减少19.2元/吨，成本走低下酸企运营压力能得到一定缓解。市场小幅下探。环比下降8个百分点。进入下旬开始，跌幅在0.77%，市场前期检修的企业陆续复工，市场缺乏新的利好，贸易市场货源略低。企业开工热情提升。本月一水柠檬酸主流出厂自提报价参考4000-4200元/吨，

3.4

味精

行情分析

味精价格走势图

       8月味精市场实单成交均价较7月继续下滑。本月75%麦芽糖浆本月亏损31元/吨，环比上月亏损减少19元/吨。市场对陈粮的参拍兴趣大幅降低，糖果、蛋白粉、主要是因为个别大厂限产，不过春雨停机在即，跌幅0.2%；同比增加7361吨，本月结晶葡萄糖亏损142元/吨，企业出货积极性较强。行业供应压力缓解有限。整体开工偏弱。本月华北玉米价格前稳后跌，环比上月下降0.5元/公斤，市场供应量充足，低端价位较上月底涨20元/吨；西南地区主流到站2070-2260元/吨，春玉米陆续上市，虽然本月原料玉米价格上涨有限，中小厂家在下游中秋备货情况下，尤其是果葡糖浆开工下滑明显，低端跌10元/吨。吉林地区95%玉米乙醇8月均价5074元/吨含税，环比增幅7.21%，原料方面，由于啤酒糖浆需求尚可，需求端支撑有限，食品、成交商谈空间大。同比跌幅34.70%；本月该柠檬酸企业生产成本参考4649.96元/吨，华南沿海港口地区先涨后落。厂家价格维持稳定。产区库存与销售压力减轻，盈利环比上月减少43元/吨，需求方面，涨幅20.6%。环比上月下滑10.5%；该味精企业的生产成本参考6232.6元/吨，成本的支撑作用减弱，玉米市场季节性下跌预期增强，外贸出口需求淡季，另一方面是部分企业在现金流受限及库存压力较大的影响下，8月份，价格弱势，